Zibiru

Красивый дизайн, романтическая атмосфера, приятная музыка, хороший сервис. Ресторан открывается для ужина, позавтракать или пообедать можно в расположенном здесь же Bottega Italiana, оба заведения это единое пространство. Живая музыка в стиле джаз несколько раз в неделю. 

Кухня региональная, отобраны лучшие блюда со всех регионов Италии. Все готовят сами, абсолютно все, включая пасту, соусы, пекут хлеб. Органические овощи, зелень и травы выращиваются в собственном саду в Бедугуле. Шеф-повар итальянец следит за качеством приготовления блюд. Вкус божественный и такой по-итальянскому домашний! Фирменное вино сделанное итальянцами Isola wine из итальянского винограда выращенного на Бали. На выбор белое, розовое, красное. Rose отменное.

За домашними итальянскими деликатесами: разные виды ветчины/колбасы, сыра, пастой и соусами, свежевыпеченным хлебом и выпечкой, вином Isola, заезжайте в лавку Bottega, она работает до 18:00.

Налоги 17%.

1. Parmigiana gratin - запеченные с моцареллой и томатным соусом баклажаны с топингом из пармезана. Вкуснейшая сицилийская закуска!

2. Paglia e Fieno al ragu di coniglio - микс из желтой и зеленой пасты с тушенным в белом соусе кроликом, зеленым горошком и грибами, присыпанное сыром пармезан. 

3. Tagliatelle al pistacchio e salmone - “фисташковая” паста с копченым лососем, и соусом из белого вина и фисташек.

4. Barramundi - морской окунь приготовленный с маслинами, каперсами, черри и базиликом, подают с запеченным картофелем, зеленой фасолью, и чесночно-лимонным соусом.