Loading…

Malaika Secret Moksha

Санур
Расстояние:
$ $ $
Открыто сейчас
Вс. 09:00-22:00
Пн. 09:00-22:00
Вт. 09:00-22:00
Ср. 09:00-22:00
Чт. 09:00-22:00
Пт. 09:00-22:00
Сб. 09:00-22:00

Органик-кафе с необычной кухней и особенной атмосферой.  

Если вам нужен кулинарный ретрит, приходите в Малайку. Удивительное место, где сплелись древние индуистские знания и современный дизайн. Органическая кухня основанная на холистических и индуистских знаниях, это еда которая лечит. Бывает лечебный хилинг, а бывает гастрономический!

 Итак, по порядку:

1. Кухня и блюда. 

Вся еда свежеприготовленная, готовят все сами из собственных органических продуктов, и даже индийский сыр делают сами. Большинство продуктов (овощи, фрукты, зелень) с собственной фермы. Все выращивается натуральным способом, без химии; каждые выходные фермерский рыночек. Предпочтение отдают сыроедческим блюдам, считается что сырая еда сохраняет всю пользу и витамины, более ценна для человеческого организма. Горячую пищу готовят медленным способом и БЕЗ масла, для всех рецептов используют очищенную воду. Масло при нагревании выделяет опасные канцерогены, и образуется "плохой" холестерин - основная причина инфарктов и инсультов. Для холодных блюд и закусок используют нерафинированное масло. Все рецепты созданы на основе древних знаний, с учетом максимальной пользы для здоровья. 

Меню, в целом вегетарианское и сыроедческое, но есть блюда и с органической курицей, рыба и морепродукты. Кухня - балийская, индийская и европейская; сыроедческие десерты. Вкус блюд потрясающий, свежесть и натуральность в каждом "укусе". Фотогеничное оформление блюд:)

2. Хозяйка.

Отдельный пункт это владелица кафе. Хозяйка здесь радушная и талантливая балийка. Часто ее можно увидеть на открытой кухне, она сама готовит, встречает и общается с гостями. Это кафе, которое она придумала и создала с нуля. Все начиная от меню, дизайна и до мелочей ее творчество. Помимо кулинарных талантов она еще и дизайнер интерьеров и даже одежды!  

3.  Место и атмосфера.

Стильно, необычно, и да, душевно) Вечером классно сидеть на мягких подушках подиума и есть индийские блюда руками)) Попробуйте, ощущения волшебные! А если хочется прохлады, вэлком, кондиционер имеется.

4. Мероприятия.

Каждый вечер (кроме понедельник и воскресенья) живая музыка.

Каждую последнюю пятницу месяца с 11 до 16 проходит открытый буфет/шведский стол, оплата по сердцу - донейшн.

Хозяйка любит делиться своими кулинарными знаниями и проводит мастер-классы. Научит вас готовить свои секретные вегетарианские блюда, индийскую кухню и сладости. Вы действительно учитесь, а не просто смотрите, и конечно, после завершения наслаждаетесь вкусными и почти что собственно-приготовленными блюдами) МК проходят 4 раза в неделю, длительность 1,5-2 часа, стоимость по запросу и зависит от количества людей (в среднем, от 55 до 80$). 

1. Banana flower salad - салат с приготовленным на пару цветком банана, измельченным кокосом, чесноком и луком-шаллот, кафир-лаймом; коричневый рис. Эффектная подача в банановом лепестке! 

2. Watermelon splash! Авторское блюдо - сочный арбуз с домашним кокосовым сыром и заправкой из лемонграсса и маракуйи, сверху посыпан измельченным миндалем!

3. Coconut prawn&calamari curry - балийское карри с креветками и кальмаром, подается с желтым рисом с куркумой. 

4. Indian thali - индийский сет, включающий: дхал (суп-пюре из бобовых), овощное карри, салат, карри из картофеля и зеленого горошка, органический рис и лепешку наан.

5. Десерт Raw Choko Tart - шоколадный сыроедческий торт бомба! Дайте два)

Jalan Danau Poso No. 68, Sanur, Denpasar Selatan, Sanur Kauh, Denpasar Sel., Kota Denpasar, Bali
Открыть карту

+62 812 3834 1000

Сообщить об изменениях

Рекомендованные рестораны:

Eden Hookah Club

Семиньяк $ $ $
Открыто сейчас
Вс. 09:00-21:00
Пн. 09:00-21:00
Вт. 09:00-21:00
Ср. 09:00-21:00
Чт. 09:00-21:00
Пт. 09:00-21:00
Сб. 09:00-21:00

Стильный интерьер, приятная музыка, вкусная еда и просто божественные кальяны!

Hard Rock Cafe

Кута $ $ $
Открыто сейчас
Вс. 11:30-01:00
Пн. 11:30-01:00
Вт. 11:30-01:00
Ср. 11:30-01:00
Чт. 11:30-01:00
Пт. 11:30-01:00
Сб. 11:30-02:00

Культовое место рядом с пляжем Куты, где можнопослушать хорошую живую музыку, потусить и отлично провести время.

Mamu Cafe

Убуд $ $ $
Откроется в 11:00
Вс. 11:00-20:00
Пн. 11:00-20:00
Вт. 11:00-20:00
Ср. 11:00-20:00
Чт. 11:00-20:00
Пт. 11:00-20:00
Сб. 11:00-20:00

Уютное кафе с очень вкусной едой, бомбическими панкейками и первоклассными кальянами

Напишите нам
Напишите нам