Luma Bali

Luma - это совместное детище  двух отмеченных наградами шеф-поваров: Кэмерона Эмирали из 10 Greek Street в Лондоне и Кирана Морланда из Sangsaka и Merah Putih Семиньяк.
Ресторан только в июне распахнул двери для своих гостей и уже успел стать популярным. 

Архитектор был вдохновлён средиземноморским прибережным пейзажем. Мраморный мозаичный пол и белый интерьер, знаменитые арочные дверные проемы и окна напоминают о Южной Испании. Один из главных элементов ресторана - это угольный гриль и изготовленная на заказ прозрачная дровяная печь. 

В ресторане есть основная обеденная зона, и зона с длинным столом для больших компаний, лаундж для аперитивов, барная стойка с коллекцией самых изысканных вин со всего мира, например Каберне Совиньон 2018 года из Болгери Сассикайя, Италия.

Ресторан вмещает 140 человек, но это никак не сказывается на его непринужденной и уютной атмосфере. Особенно в сопровождении живых музыкальных выступлений и диджейских сетов.

Меню состоит из классических традиционных элементов южной Европы в сочетании с местными ингредиентами Бали и близлежащих островов. Такими как, орехи кенари, цветы банана, плоды мускатного ореха и листья маниоки. Гастрономический и визуальный оргазм, обеспечен! 

Меню меняется еженедельно! И это меня не очень обрадовало, потому что, я просто влюбилась в ризотто с лобстером, украшенное цветками цукини, осьминога на гриле, креветки, завёрнутые в морские водоросли и карппачо из морского леща с розмарином и чили. 

Десерт - осилить не смогла, зато выпила коктейль “Blood orange spritz” с джином, базиликом и сицилийским апельсином. 

Ещё в Luma каждый день есть “happy hours” с 16:00-19:00, Aperol Spritz - 70k и пиво pilsner - 40k в комплимент идут снэки от заведения. 

Отличное место для романтических встреч и больших компаний.