Cafe Chakra Bali

Находится в одном из тихих переулочков Керобокана, здесь так спокойно и безмятежно, при этом найти кафе легко. 

Хозяйка японка - приветливая милая женщина, а территория кафе - это дом, где она проживает со своей семьей. Атмосфера здесь релаксная, есть бассейн, правда, купаться нельзя, он для вида больше, приятно лежать в шезлонге и смотреть на воду, успокаивает.  Две зоны - курящая и некурящая. Работают каждый день с 7 утра до 5 вечера, по воскресеньям закрыты.

Меню построено на принципе простой, качественной и по-домашнему приготовленной пищи, размеры порций достаточные для насыщения, а не переедания. Несколько видов завтраков, включая японский. Для завтрака открыты с 7-11, но могут приготовить в любое время, при наличии продуктов, спрашивайте стафф. На ланч предлагают - супы, сэндвичи/бургеры, онигири (рисовый японский сэндвич), салаты, райс боул (рисовая плошка с разными ингредиентами). Выпечку печет сама хозяйка, довольно вкусно получается и по-домашнему, попробуйте яблочный пирог и брауни. 

Цены более чем адекватные, завтраки 25-50к, супы 15к, салаты 25к, выпечка 10-20к, напитки 20-30к, такс нет.

 1. Moringa soup - волшебно-полезный зеленый супчик из листьев моринги. Эта травка - природный лекарь организма. Моринга считается одним из наиболее богатых полезными веществами растений на Земле. Растение содержит более 90 питательных веществ, 46 антиоксидантов и минералов. Листья моринги попали в разряд "суперфудов", потому что они богаты витаминами, бетакаротином, и хлорогеновой кислотой. По вкусу напоминает "заячью капусту", ту самую кисленькую, что растет в наших российских лесах. 

2. Chakra breakfast - сытный завтрак, включает в себя омлет, куриную сосиску и ветчину (можно заменить на 2 сосиски), овощной салат, кусочек багета, свежие фрукты, йогурт, круассан. По секрету скажу есть у них очень вкусный домашний джем, хозяйка делает сама из разных сезонных фруктов, они его предлагают в континентальном брэкфасте. Я специально прошу этот джем за небольшую доплату к Чакра завтраку, так вкусно намазать его на круассан и слопать!

3. Райс боул - рисовая плошка с разным мясом. Мне нравится по-японски Chicken Teriyaki, с курицей в сладком соусе.

4. Из напитков советую микс Chakra Dates из фиников, банана, ананаса и кокосовой воды.