Bali Buda

Бали Буда, известная сеть расположенная в разных районах острова. Самое известное и большое кафе расположенно в Убуде. А это находится в Керобокане, по дороге в Чангу и храму Тана Лот. Концепция кафе - только свежая еда из натуральных и органических продуктов, приготовленная каждый день и с любовью. В меню есть вегетарианские и веганские блюда, блюда без глютена. Их любовь ко всему натуральному и забота об окружающем мире прослеживается во всем, начиная от приготовления еды и ассортимента магазина до всяких мелочей типа оформления меню и упаковки. Поддерживают несколько организаций занимающихся разными экологическими и женскими медицинскими программами. 

Пространство кафе небольшое, два этажа, с кондиционером и мягкими удобными диванчиками, несколько столиков на улице для курящих. Большинство предпочитает сидеть на первом этаже, и поскольку место популярное и столики стоят компактно бывает довольно тесновато и шумновато, гораздо комфортнее подняться на второй этаж, там даже уютнее и обычно пусто. Во всех кафе нет и не будет интернета, они надеятся что так люди станут более открытыми и будут больше общаться друг с другом. В магазине можно найти большой ассортимент натуральных и полезных, а также дефицитных для острова продуктов, включая органические овощи и фрукты, разные крупы (есть зеленая гречка!), все виды сухофруктов и орехов, натуральные кондитерские добавки (сироп агавы, кокосовый сироп итп). И знаменитый собственный хлеб, выпечку, и разные натуральные и вегетарианские сладости (пироги, пирожные, конфеты, шоколад). Есть доставка в ближайшие районы, небесплатная, 15-25к в зависимости от расстояния.

В кафе к ценам добавляются таксы 15%. В магазине указаны полные цены. 

1. Завтрак

Сытно: Big monster breakfast, 2 яйца приготовленные по вашему выбору, бекон, фасоль, куриные сосиски, тост, стакан свежего сока и чашка органического кофе

Овсянка, сэр: Delicious hot oatmeal, овсяная каша со свежим кокосовым молоком, пальмовым сахаром, финиками и ореховым топпингом

Необычно: Cassava flour pancakes, блинчики из муки растения Кассава, с кокосовым сиропом, карамелизированным ананасом, и свежим лаймом

2. Bali bunda bowl - овощной салат из свеклы, моркови, стручковой фасоли, помидор, огурца, оргаического зеленого салата, с домашними кокосовыми крекерами

3. Sunshine lentil stew - суп из чечевицы, моркови, тыквы, и коричневого риса

4. Vegetarian nasi campur - коричневый рис с ростками бобов, тофу, зеленью, кокосом-гриль, и соусом самбал

5. Spinach&rice gnocchi - ньокки (итальянские клецки) со шпинатом и рисом с соусом на выбор: легкий сливочный или домашний томатный

6. Super berry - ягодное смузи из малины, клюквы, ежевики, шелковицы, ванильного йогурта, кокосовой воды, меда