JI Restaurant Bale Sutra

LIKE:

- победитель в номинации лучший японский ресторан 2017

- место с большой историей и уникальной атмосферой. Находится при известном отеле Tugu Hotel, рядом с пляжем Бату Болонг. Настоящий музей китайской и древней балийской культуры. Владелец один из крупнейших коллекционеров старинных артефактов в Индонезии, все предметы декора настоящие арт-объекты и антиквариат: оригинальная статуя бога 18 в., наряд для китайской королевской семьи прошлого века, резьба по дереву на стенах и потолке, лампы и уличные фонари, старинные гравюры. Древнейшие стены храма восстановлены и привезены с о. Ява. Атмосфера «до мурашек», словно попал в красивое и завораживающее азиатское кино.

- три этажа: первый этаж самый атмосферный - закрытый ресторан в стиле китайского храма и бар в стиле японского театра кабуки (есть приватное газебо для 4-5 персон, нужна предварительная резервация), второй этаж: открытая терраса и бар, на третьем этаже самый лучший вид в баре «для закатов» и приватная беседка-ложе для романтического ужина с шикарным видом (беседка бронируется предварительно за несколько дней, необходимо потратить от 1 млн. рупий на еду и напитки)

- меню создано именитым шефом, работавшим в одном из знаменитых ресторанов Гордона Рамзи, и бывшим шефом четы Бекхэм. Азиатский фьюжн с вниманием к здоровой японской кухне. Порции в японской кухне как всегда «аккуратные». Уникальная карта напитков: фирменный коктейль Coco Sexo с оригинальной подачей напоминающей один из дымящихся балийских вулканов, необычный микс из джина яванского чая и местных трав, достойный выбор японского сакэ. На ланч с 12 до 16 предлагают популярные Бенто ланчи (5 видов) по фиксированной цене - 110к + скидка 25% на напитки. Закатный happy hour с 17-18 (кроме воскресенья), скидка 30% на коктейли и пиво. Вегетарианские блюда обозначены специальным знаком V.

- в субботу и воскресенье на закате играет диджей 

- собственная бесплатная парковка с секьюрити, находится в переулке с правой стороны

- нет строгого дресс-кода, пускают в шортах и шлепках, но рекомендуется  «приодеться»

DISLIKE:

- таксы 16%

1. Dragon of Ji - 8 роллов с креветкой-темпура и авокадо, в меру остро. Эффектная «драконья» подача.

2. Tic Tak Toe - ассорти из разных видов суши с рыбой, в порции 9 штук.

3. Grilled salmon with eggplant - замаринованный и приготовленный на гриле лосось с овощами.

4. На удивление для японского ресторана большой выбор десертов, микс европейской классики и азиатских традиций. Sweet Bento Box - сладкий сет из 6 десертов.